Солени бисквити
Без глутен Десерти Здравословно хранене Тестени изделия

Солени бисквити без глутен

  • Продукти:
  • Царевично брашно – 200 грама
  • Сол – непълна супена лъжица
  • Чубрица, ронена – супена лъжица
  • Червен пипер – супена лъжица, може и пушен червен пипер
  • Черен пипер – чаена лъжичка
  • Сода – половин чаена лъжичка
  • Лимонена киселина – половин чаена лъжичка
  • Нахутово брашно – 25 грама
  • Вода – 500 мл, вряща
  • Използвайте кухненска везна за брашната!

Приготвяне:

  1. Царевичното брашно, солта, пипера, содата и лимонената киселина се смесват добре.
  2. Добавя се врящата вода  и се разбърква  до получаване на гъста еднородна  смес, подобна на тесто. Добавя се нахутовото брашно и се разбърква добре.
  3. Оставя се пет минути да по изстине и се оформят на ръка топки, колкото голям орех или топка за голф. Всяка топка се приплесква.
  4. Бисквитите се редят върху тава или скара, постлана с хартия за печене.
  5. Пекат се 40 минути на 280 градуса. Вкусни са топли, със сирене, но и изстинали.
 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You cannot copy content of this page