Солен кекс с царевично брашно!

Солен кекс

Продукти

  • 250гр бяло и царевично брашно + 150 гр за доомесване
  • 150 мл прясно мляко + 4,5 супени лъжици за намазване
  • хартия за печене
  • 1 чаена лъжица морска сол
  • 1 чаена лъжица див лук и див чесън
  • 150 гр настърган кашкавал
  • 150 гр настърган шпеков салам
  • 1 бакпулвер
  • 3 яйца

Приготвяне

  1. В подходяща за месене купа, сложете първо  царевичното брашно.
  2. Върху него сложете бакпулвера, след това бялото брашно.
  3. Продължете да правите тестото за този солен кекс с царевично брашно като добавите млякото, сол, див лук и див чесън и мазнината.
  4. Не забравяйте да добавите 2 от яйцата, както и настърган кашкавал и шпековият салам.
  5. Разбъркайте всички съставки докато получите гъсто, лепкаво тесто, което до омесете с останалото брашно така,че тестото вече да не лепне по ръцете Ви и оформете на топка в купата.
  6. Изчакайте десет минути, да си „почине“ тесто за соленият кекс.
  7. Загрейте през това време фурната на 250 градуса, поставете хартия за печене в кръгла тавичка, и внимателно с ръце, оформете тестото, така че да прилича на тесто за пица, след което печете 40 минути.
  8. Преди  да поставите соленият кекс във фурната, намажете с 4-5 супени лъжици прясно мляко, смесено с разбито 1 айце.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *