Продукти
200 грама универсално тесто
50 грама сирене
1 яйце малко сусамено семе за поръсване
Приготвяне
1. Подготовка Тестото се разделя на две части. Всяко парче се разточва на малка кора, с размери 15 на 20 см. Сиренето се раздробява с вилица и се смесва с яйцето.
Плънката се разделя на две и се разпределя по дължина в средата на всяка кора. В ляво и дясно на плънката се нарязват с нож „ресни“ около 3 см дълбоки и 1 см широки. Ресните се завиват една от ляво, една от дясно върху плънката. От горе се поръсва от сусаменото семе, по желание.
2. Печене
Пече се до зачервяване на 200 градуса.