Продукти
- 3 яйца
- 1 с.л брашно
- 4 с.л захар
- 1 с.л какао
- 500 мл прясно мляко
Приготвяне
- 3 жълтъка се разбиват с 1 с.л. брашно или 1 с.л. какао. Предварително яйцата се разделят на жълтък и белтък на две различни места.
- Прибавят се 500 мл прясно мляко, подсладено с 4 с.л захар. Сместа се бърка на огъня до сгъстяване. Бърка се и след сваляне от огъня, докато изстине.
- Разбитите предварително на сняг белтъци се прибавят много внимателно към сварената шоколадова смес, и кремът се разбърква внимателно с миксер за да се обединят всички съставки.