Продукти:
- Бял ориз – 1 чаена чаша
- Вода – 2 чаени чаши
- лук – 1 глава
- олио – 5 супени лъжици
- морков – 1 брой
- морска сол – 1 чаена лъжица
- къри – 1 чаена лъжица
- кориандър – 1 чаена лъжица
- бял пипер – 1 чаена лъжица
- джоджен – 1 чаена лъжица
- див лук – 1 чаена лъжица
- сладък червен пипер – 2 супени лъжици
Приготвяне:
- Лукът и морковът се настъргват на ситно ренде, след което се задушават за около 5 минути в дълбока тенджера с дебело дъно, в която предварително сте загряли олиото.
- Добавят се подправките, солта и оризът. Задушава се на слаб огън, докато оризцът стане прозрачен.
- Налива се водата и оризът се вари на силен огън за около 30 минути.
- След това прехвърлете в кошницата на въздушния фритюрник намазана с олио . Гответе ориза при 180 градуса за 15 минути .