Продукти
- 2 шепи белен нахут
- 250 мл вода
- 4 супени лъжици олио
- 1 кафена чаша вода
- 1 чаена лъжица див лук, див чесън, бял и черен пипер, сол
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1/2 супена лъжица копър и магданоз
- 1/2 супена лъжица босилек
- 1 стрък празНахут в гювеч
- 2 малки гювечета
Приготвяне
- Нахутът се слага в малка купа и се залива с водата. Оставя се настрана да набъбне поне 3 часа.
- Нахутът се отцежда от водата, ако е останала и се задушава в 2 супени лъжици олио за 5 минути в не залепващ съд, като се добавят всички подправки и сол без червения пипер.
- Червеният пипер се добавя след задушаването заедно с нарязания на кръгчета праз.
- Всяко едно гювече се намазва с по 1 супена лъжица олио и в тях се сипва нахута.
- Фурната се загрява на 250 градуса. Ястието се пече 1 час като преди печене се залива с 1 кафена чаша вода.