Нахут със свинско месо
Здравословно хранене Основни ястия

Нахут със свинско месо!

Продукти

  • 400 гр. свински бут
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 супена  лъжица кимион
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, черен пипер, бял пипер, канела, кориандър
  • 2 супени лъжици портокалов сок
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1/2 чаена лъжица чили
  • 200 гр. нахут
  • 1 кубче зеленчуков булон
  • 400 мл вода
  • 2 чаени чаши вода за сваряване на нахута
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, черен пипер, бял пипер, девесил, копър, магданоз
  • 1 супена лъжица босилек
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 2 супени лъжици олио за приготвяне на нахута

Приготвяне

  1. Свинското месо се наразвяна кубчета. Маринова се за 3 часа в купа със подправките, сол, олио и портокалов сок.
  2. Във още една купа сипете нахутът, залейте с 400 мл вода и оставете да набъбне 3 часа.
  3. След като изтече това време сварете за около 40 минути, нахутът с кубчето зеленчуков бульон и 2 чаени чаши вода .
  4. Изцедете нахута от бульона, но го запазете.
  5. Сипете го в купа, разбъркайте с олио и останалите подправки.
  6. Намажете йенска тенджера (най-добре с капак да бъде йенската тенджера) с олио, на дъното и сипете нахута, а върху него  наредете свинското месо.
  7. Залейте ястието със зеленчуковия бульон останал след варенето на нахута.
  8. Загрейте фурната на 250 градуса, сложете вътре тенджерата и печете ястието 1 час и 20 минути.
 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You cannot copy content of this page