Нахут с тиквички!

Нахут с тиквички

Продукти

  • 600 мл вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 200 гр нахут
  • 1 чаена лъжица девисил,див лук, див чесън, майорана, магданоз,босилек,джоджен, куркума, черен пипер
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица морска сол
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • 1 малка тиквичка
  • 100 мл олио

Приготвяне

  1. В дълбока тенджера се загрява мазнината, и след това се добавят тиквичката – настъргана на ситно, лукът нарязан на ситно, заедно с всички подправки+сол.
  2. Задушават се поне 15 минути до омекване на зеленчуците напълно.
  3. Нахут трябва да е стоял поне една онщ в купа с вода и трябва да е поел водата същевременно.
  4. Добавя се отцеден нахутът  в тенджерата при зеленчуците и се задушава с тях поне още 10 минути.
  5. След това се залива с водата, слага се и кубчето зеленчуков бульон.
  6. Нахутът с тиквичката е готов за около 40 минути варене, докато нахутът по омекне и поеме бульонът, в който сме го варили.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *