Нахут с домати в гювеч!

Нахут с домати

Продукти

  • 3 шепи нахут
  • 250 мл вода
  • 400 мл вода за варене на нахута
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжшца черен пипер, див лук и див чесън, магданоз
  • 1/ 2 чаена лъжицца риган и градински чай
  • 1 супена лъжица джоджен
  • 1 консерва домати на кубчета
  • 1/ 2 чаена лъжица сол
  • 5 супени лъжици олио

Приготвяне

  1. Нахутът тсе слага в малка купа и се залива с водата. Оставя се 2 часа нстрана за да набъбне.
  2. Доматите се задушавата за десетина минути заедно с наситненият лук,  чесъна който е добре да се пресова, както и  всички останали подправки.
  3. Нахутът се отцежда от водата ако е останала такава и се сварява за около 40 минути с 400 мл вода и  кубчето бульон.
  4. Отцежда се бульонът и нахутът се прибавя към доматите, след което на силен котлон се задушават нахутът с доматите за 5 минути в 2 супени лъжици олио.
  5. Фурната се загрява на 250 градуса
  6. 3 малки гюювеча се намазват с останалото олио, а в тях се сипва нахутът с доматите.
  7. Пекат се 50 минути и се хапват топли.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *