- Продукти
- 3 чаени чаши брашно
- 3 айца
- сол 1 чаена лъжица
- 1 пакет суха мая
- 2 супени лъжици захар
- 100 мл вода
Приготвяне
За да си приготвите тези малки хлебчета като за начало:
- От предишната вечер захарта заедно с маята се разбъркват в чаша и маята се оставя на топло докато шупне
- В купа се слагат яйцата, шупналата мая, сол, брашното и се замесва меко тесто, което се оставя да втасва цяла нощ, пое 12 часа.
- След като мине времето за втасване, тестото се разточва на кора около 1 см дебела, и с чаша се отразвят кръгчета, който се прегъват на две.
- Пекат се във загрята предваритено на 250 градуса фурна, поне 30 минути след като сме изчерпали напълно тестото.
