Продукти
- 10-12 листа Лапад
- яйца – 2 бр.
- брашно – 10 с.л.
- галета -10 с.л.
- джоджен – 1 ч.л
- къри – 1 ч.л
- майорана – 1 ч.л
- индийско орехче – 1 ч.л
- див лук и див чесън – 1 ч.л
- черен пипер – 1 ч.л
- 2 стръка пресен чесън
- лук – 1 бр.
- кашкавал – 100 г
- сол – 1 ч.л
Приготвяне
- Лападът се почиства от дръжките и се попарва в гореща вода докато смени цвета си, отцежда се добре и се нарязва на ситно.
- Смесва се с яйцата, брашното, ситно нарязан лук и стръковете чесън, настърган кашкавал, галета, сол и подправките. С мокри ръце се оформят кюфтенца, които се поставят в кошницата на уреда върху хартия за печене.
- Пекат се 20 минути на 180 градуса.
