Кюфтета от боб и картофи!

Кюфтета от боб и картофи

Продукти

  • 5 средно големи картофа
  • 2 яйца
  • 1 консерва шарен боб
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, къри, магданоз
  • 1 чаена лъжица джоджен, босилек, черен пипер
  • 2 супени лъжици галета
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • 1 супена лъжица пушен червен пипер
  • 1 стрък праз
  • хартия за печене

Приготвяне

  1. Сварете картофите на пара за 50 минути. Най – добре използвайте пресни картофи.
  2. Нарежете картофите докато са още топли на ситно в подходяща купа. Към тях добавете отцеденият боб.
  3. Добавете подправките, сол, яйцата, както и 2 супени лъжици галета и 2 супени лъжици царевично брашно.
  4. Праза нарежете на ситно и добавете към картофената смес.
  5. За цвят добавете и 1 супена лъжица пушен червен пипер, след което пасирайте сместа за около 3-4 минути.
  6. Разбъркайте с ръце в купата всички съставки.
  7. Загрейте фурната на 250 градуса.
  8. Оформете с ръце, гребвайки от сместа еднакви по големина кюфтета от боб и картофи. Поставете в широка тава хартия за печене, а върху нея наредете едно по едно кюфтетата.
  9. Печете 50 минути. Хапвайте изстинали.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *