Кюфтета от боб и картофи!

Продукти

• 5 средно големи картофа
• 2 яйца
• 1 консерва шарен боб
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица див лук, див чесън, къри, магданоз
• 1 чаена лъжица джоджен, босилек, черен пипер
• 2 супени лъжици галета
• 2 супени лъжици царевично брашно
• 1 супена лъжица пушен червен пипер
• 1 стрък праз
• хартия за печене

Приготвяне

1. Сварете картофите на пара за 50 минути. Най – добре използвайте пресни картофи.
2. Нарежете картофите докато са още топли на ситно в подходяща купа. Към тях добавете отцеденият боб.
3. Добавете подправките, сол, яйцата, както и 2 супени лъжици галета и 2 супени лъжици царевично брашно.
4. Праза нарежете на ситно и добавете към картофената смес.
5. За цвят добавете и 1 супена лъжица пушен червен пипер, след което пасирайте сместа за около 3-4 минути.
6. Разбъркайте с ръце в купата всички съставки.
7. Загрейте фурната на 250 градуса.
8. Оформете с ръце, гребвайки от сместа еднакви по големина кюфтета от боб и картофи. Поставете в широка тава хартия за печене, а върху нея наредете едно по едно кюфтетата.
9. Печете 50 минути. Хапвайте изстинали.