Кремсупа от лук
Основни ястия Супи

Крем супа от лук!

Продукти

  • 3 глави лук
  • 50 мл олио
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, бял пипер.
  • 1 чаена лъжица копър, къри  и целина
  • 1  кубче зеленчуков бульон
  • 1/2 чаена лъжица морска сол
  • 700 мл вода
  • 100 гр прясно мляко
  • 100 гр царевично брашно
  • 1 супена лъжица брашно

Приготвяне 

  1. Обелете лукът и нарежете на ситно и трите глави.
  2. Загрейте олиото и задушаваите лукът заедно със солта и подправките докато не усетите  аромат на задушен зеленчук.
  3. Изсипете брашното и бързо разбъркайте.
  4. Налейте бързо водата, сложете кубчето зеленчуков бульон и изчакайте докато  супата заври, около 20 минути.
  5. Дръпнете от котлона, изчакайте 10 минути за да  изстине супата, след което налейте прясното мляко и добавете царевичното брашно.
  6. Пасирайте супата 5 минути, върнете на котлона и разбъркайте още 5 минути докато тя се сгъсти.
  7. Хапвате леко изстинала.

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You cannot copy content of this page