Продукти
- 2 чаени чаши брашно
- 2 яйца
- 5 супени лъжици олио
- 100 гр. какао
- 100 гр. кокосови стърготини
- 1/2 чаена лъжица сода
- половин лимон
- 1 чаена чаша захар
- 1 ванилова захар
- 2 ванилии
Приготвяне
- В купа счупете яйцата. Добавете захарта, ваниловата захар, ванилията, олиото, содата. Разбъркайте за 5 минути с миксер на висока степен.
- Добавете брашното и отново разбъркайте за около 5 минути с миксера докато съедините всички съставки и получите бяла кремообразна смес. Към края добавете изцеден сок от половин лимон.
- В друга купа отделете малка част от тестото, в която добавете какаото и кокосовиге стърготини. Разбъркайте пак с миксер сместа.
- Намажете с олио форма за кекс с дупка. Отдолу сипете гъстата кафява смес, а отгоре бялата смес и заравнете с лъжица, така че да покрие цялата форма.
- Кексът се пече 25 минути на 200 градуса, а след това на 190 градуса още 5-10 минути.
Хапва се топъл.
