Кекс с лимон, кокос и какао!

Кекс с лимон, кокос и какао

Продукти

  • 2 чаени чаши брашно
  • 2 яйца
  • 5 супени лъжици олио
  • 100 гр. какао
  • 100 гр. кокосови стърготини
  • 1/2 чаена лъжица сода
  • половин лимон
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 ванилова захар
  • 2 ванилии

Приготвяне

  1. В купа счупете яйцата. Добавете захарта, ваниловата захар, ванилията, олиото, содата. Разбъркайте за 5 минути с миксер на висока степен.
  2. Добавете брашното и отново разбъркайте за около 5 минути с миксера докато съедините всички съставки и получите бяла кремообразна смес. Към края добавете изцеден сок от половин лимон.
  3. В друга купа отделете малка част от тестото, в която добавете какаото и кокосовиге стърготини. Разбъркайте пак с миксер сместа.
  4. Намажете с олио форма за кекс с дупка. Отдолу сипете гъстата кафява смес, а отгоре бялата смес и заравнете с лъжица, така че да покрие цялата форма.
  5. Кексът се пече 25 минути на 200 градуса, а след това на 190 градуса още 5-10 минути.

Хапва се топъл.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *