Продукти

• 6 големи картофа
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица джоджен
• 1 чаена лъжица босилек, див лук и див чесън, черен пипер, къри
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 яйце
• 150 гр галета
• 100 гр настърган кашкавал
• 1 кафена чаша прясно мляко
• хартия за печене

Приготвяне

1. Сварете картофите на пара 1 час за да можете след това лесно да ги намачкате на пюре.
2. След като сварите картофите, още докато те са горещи ги намачкайте най-добре с пасатор в дълбока купа.
3. Към намачканите на пюре картофи добавете всички изброени съставки и настъргания кашкавал
4. С миксер за около 5 минути разбъркайте сместа за картофените кюфтета така,че да получите  лепкава на пипане смес
5. Оформете с ръце картофени кюфтета, от готовата картофена смес,  наредете ги в тава с хартия за печене и печете 1 час, в предварително загрята фурна.