Продукти
- 400 гр. картофи
- яйца – 2 бр.
- 100 мл. прясно мляко
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л черен пипер
- 1 ч.л див лук и див чесън
- 1 ч.л джоджен , магданоз и целина
- 1 ч.л млян кориандър
- 1 с.л червен пипер
- 100 гр. галета
- 100 гр. брашно
Начин на приготвяне
- Картофите обелваме и сваряваме. Щом са готови, отцеждаме от водата и ги намачкваме с пасатор в купа, като преди това сме добавили прясното мляко.
- Оставяме да се охладят. Прибавяме яйцата, солта и сухите подправки, както и брашното и галетата.
- Оформяме си кюфтета с ръце.
- Подреждаме картофените кюфтета във фрайъра, в който предварително сме сложили хартия за печенe. Печете 17 минути на 190 градуса.
