Продукти
- 300 мл вода
- 3 шепи нахут
- 4 картофа
- 3 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжица сол
- 1/2 чаена лъжица къри, кориандър
- 1 чаена лъжица див лук, див чесън, магданоз, девисил, черен пипер
- 100 гр царевично брашно
- 1 супена лъжица червен пиперsh!YH%x*Wwl9L#rIени
- 700 мл вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
Приготвяне
- В 300 мл вода, се накисва нахутът за около 2 часа и 30 минути.
- След като изтече това време нахутът, поставен в тенджера заедно с подправките и сол се задушава за около 5 минути в мазнината.
- Добавя се червен пипер към нахута, разбърква се бързо, налива се останалото количество вода и кубчето бульон.
- Картофите се нарязват на кубчета и се добавят в тенджерата при останалите съставки.
- Супата се вари 40 минути. Накрая се добавя царевичното брашно и супата се пасира 5 минути с пасатор.
- Хапва се топла.