Гъста супа от картофIMG_20210114_101728и и нахут!
Здравословно хранене Основни ястия

Гъста супа от картофи и нахут!

Продукти

  • 300 мл вода
  • 3 шепи нахут
  • 4 картофа
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1/2 чаена лъжица къри, кориандър
  • 1 чаена лъжица див лук, див чесън, магданоз, девисил, черен пипер
  • 100 гр царевично брашно
  • 1 супена лъжица червен пиперsh!YH%x*Wwl9L#rIени
  • 700 мл вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон

Приготвяне

  1. В 300 мл вода, се накисва нахутът за около  2 часа и 30 минути.
  2. След като изтече това време нахутът, поставен в тенджера заедно с подправките и сол се задушава за около 5 минути в мазнината.
  3. Добавя се червен пипер към нахута, разбърква се бързо, налива се останалото количество вода и кубчето бульон.
  4. Картофите се нарязват на кубчета и се добавят в тенджерата при останалите съставки.
  5. Супата се вари 40 минути. Накрая се добавя царевичното брашно и супата се пасира 5 минути с пасатор.
  6. Хапва се топла.
 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *