Френска крем супа!

Френска крем супа

 

Продукти

2 стръка праз лук
1 глава кромид лук
1 чаена лъжица сол, джоджен, мащерка, целина, копър, магданоз, девисил, див чесън
150 мл прясно мляко и царевично брашно
600 мл вода
1 кубче зеленчуков бульон
100 мл мазнина
1 картоф

Приготвяне

Изненадващо вкусна френска крем супа с два вида лук.
1.За нея в подходяща тенджера слагаме мазнината, и запържваме първо главата кромид лук нарязана на ситно до прозрачност поне 10-15 минути, след което се добавят всички подправки и сол.
2.Праз лукът се нарязва също на ситно и се добавя в тенджерата при другия лук.
3.Задушава се още 10 минути, сипва се водата, кубчето зеленчуков бульон и нарязаният на кубчета картоф. Супата се вари 40 минути до омекване на картофа.
4.Сваля се от котлона, нека да изстине малко поне 15 минути, слага се царевичното брашно и прясното мляко и се пасира 5 минути. така получавате страхотна крем супа за всеки ден.

Сервира се леко изстудена.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *