Доматена крем супа с моркови!

Крем супа с моркови

Продукти

  • 4-5 големи домати
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 1 чаена лъжица девисил, черен и бял пипер, див лук и див чесън,джинджифил, девисил и целина
  • 800 мл вода и 1 кубче зеленчуков бульон
  • 150 гр. царевично брашно
  • 1 глава лук
  • 100 мл олио
  • 3 моркова, Пера от зелен лук за украса на супата

Приготвяне

  1. Лукът се нарязва на ситно, а морковът на кубчета
  2. В тенджера на предварително загрят котлон се слага олиото, заедно с зеленчукът – лук  и морков, както и всички изброени подправки и сол
  3. Задушава се 10 минути докато усетите миризма на ароматни запържени зеленчуци, след което се добавя водата и кубчето зеленчуков бульон.
  4. Накрая се добавят нарязаните на кубчета домати.
  5. Супата се вари 30 минути, след което се дърпа от котлона и още гореща се пасира със царевичното брашно, след което сеоставя десет минути на слаб котлон за 10 минути за до сгъстяване.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *