Продукти
- 4-5 големи домати
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица девисил, черен и бял пипер, див лук и див чесън,джинджифил, девисил и целина
- 800 мл вода и 1 кубче зеленчуков бульон
- 150 гр. царевично брашно
- 1 глава лук
- 100 мл олио
- 3 моркова, Пера от зелен лук за украса на супата
Приготвяне
- Лукът се нарязва на ситно, а морковът на кубчета
- В тенджера на предварително загрят котлон се слага олиото, заедно с зеленчукът – лук и морков, както и всички изброени подправки и сол
- Задушава се 10 минути докато усетите миризма на ароматни запържени зеленчуци, след което се добавя водата и кубчето зеленчуков бульон.
- Накрая се добавят нарязаните на кубчета домати.
- Супата се вари 30 минути, след което се дърпа от котлона и още гореща се пасира със царевичното брашно, след което сеоставя десет минути на слаб котлон за 10 минути за до сгъстяване.
